Vill gärna delge mänskligheten detta smakfulla recept …

2018-06-13 15:21

En av mina absoluta favoriträtter är en gryta baserad på köttfärs och matjesfiléer. Tro det eller ej men den blir riktigt god, mättande och med lämplig sälta. Håll till godo. Detta recept är baserat på 800 gram nötfärs.

Gryta med färs + matjesfiléer

800 gr nötfärs. (om du har älgfärs blir den ännu matigare)

400 gr matjesfiléer (med spad)

1-2 stora gula lökar

700 gr tärnad potatis (finns att köpa på burk )

200 gr frysta ärter och morötter

1 pkt matlagningsgrädde

2 köttbuljongtärningar

salt (om det behövs. Matjesfiléerna tillför ordentligt med sälta)

svartpeppar + vitpeppar (efter smak och tycke. Jag kryddar väldigt sparsamt)

smör eller olja till stekpannan

 

Skala och grovhacka löken. Bryn löken tills den är mjuk och lägg över den i en gryta.

Bryn färsen kornig och lägg den i grytan tillsammans med buljongtärningarna.

Den tärnade potatisen sköljs ordentligt och läggs därefter i grytan

Häll i de frysta grönsakerna.

Tillsätt matjesfiléerna inkl. spadet samt matlagningsgrädden.

Låt grytan puttra på låg värme i ca 25 – 45 minuter. (Kolla att matjesfiléerna lösts upp ordentligt) Rör om då och då så att matjesfiléerna löses upp ordentligt)

Salt (var försiktig med saltet eftersom sillspadet tillför sälta – kan förmodligen helt uteslutas)

Smaka av med svartpeppar + vitpeppar. (Krydda mycket sparsamt eller efter egen smak).

Smaklig måltid!

img_1899

6 kommentarer om “Vill gärna delge mänskligheten detta smakfulla recept …”

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *